Försiktighetsprincipen

Försiktighetsprincipen

FAVORIT I REPRIS Mitt bästa tips för att äta bättre är att lägga större del av hushållsbudgeten på färska råvaror, säger Kicki Theander och varnar för E-nummer, hormoner, genmodifierade grödor.  Druvor och paprika hör till värstingarna när det gäller bekämpningsmedel,...
Bäst att laga sin mat själv

Bäst att laga sin mat själv

Det bästa man kan göra för att äta bättre och nyttigare är att laga maten hemma och äta mindre mat ute på restaurang. Det är åtminstone min bild av läget. Den mat man får ute är i regel för salt, äggen kommer sannolikt från burhöns och köttet kan komma var som helst...
Ät hela grönsaken

Ät hela grönsaken

Hamnar stocken på en blomkål, stammen på en broccoli eller foten på en svamp i papperskorgen när du lagar mat? Dessa delar är fullt ätbara, så ta tillvara hela grönsaken. Det bästa sättet att ta tillvara ett blomkålshuvud är att skiva den rakt av med stocken så att de...
Män och kött

Män och kött

Jag vet att jag är ute på hal is när jag skriver om skillnader i beteende mellan könen, men jag har hört så många historier att jag vågar konstatera att det finns en skillnad. Kött tycks generellt vara viktigare för män. Det finns en jargong mellan män där de ibland...